全国哪里的“烧鸡”好吃？经过评比，这5只鸡上榜，有你家乡吗
传统工艺的深厚底蕴正不断被现代技术和市场需求重新定义与强化，形成一股“守正创新”的发展潮流。2023年的市场数据与行业动态充分展现了这一趋势，揭示了传统美食如何通过科技革新与文化传承实现新生。
中国烹饪协会
张竣生荣获第34届中国厨师节绝技绝活金奖并入选中国烹饪协会厨艺绝技绝活表演团成员
近日，第34届中国厨师节暨中国烹饪协会名厨专业委员会厨艺绝技绝活展示会在苏州市举行。注册中国烹饪大师、湘菜大师张竣生表演的“脚踩鸡蛋蒙眼气球切肉丝”从全国众多参赛选手中脱颖而出，一举夺得金奖，并成功入选“中国烹饪协会厨艺绝技绝活表演团”成员。
中国烹饪协会名厨专业委员会第五届委员大会第五次会议在苏州召开
10月18日，中国烹饪协会名厨专业委员会第五届委员大会第五次会议在苏州国际博览中心举行。本次会议总结了过去一年工作成果，并就名厨培养、技艺传承与标准建设等议题展开探讨，为未来名厨队伍建设明确方向。
吸引超10万人！这场盛会，明年将继续在苏州办！
本次活动不仅以“一节一展、七赛七会”的矩阵呈现了中餐行业的顶级水准，更因其 “政府引导、市场运作、社会参与” 的创新模式，成为大型行业活动市场化转型的标杆案例。值得关注的是，中国厨师节将连续在苏州举办三年，以市场化运作引爆行业盛会，“苏味”出圈塑造产城融合新范
全球大厨共襄中餐盛宴 2025中餐厨艺世界锦标赛在苏州启幕
10月17日至18日，“2025中餐厨艺世界锦标赛”在苏州国际博览中心举行。本届赛事以“中国味道·世界共享”为主题，秉持“为中餐立典范，以味道享世界”的竞赛愿景，吸引了全球目光，成 为展示全球品质中餐厅发展现状的国际级中餐竞赛盛会。
中外美食汇苏州，第34届中国厨师节开幕
10月17日，由中国烹饪协会与苏州江南美食文化基金会联合主办的第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会（以下简称“厨师节”）在苏州国际博览中心开幕。本届厨师节以“匠传百味，健康筑航，创新厨道，新韵苏香”为主题，创新推出“1177”活动矩阵——“1节引领
烘焙大洗牌，倒闭近10万家！又一网红店扛不住了，如今门店全关
2024年9月，南京河西一间30平的社区烘焙店挂出转让，老板把最后一批蛋挞倒进垃圾桶——这一幕同一天在全国发生两百多次。
西贝还是原来的西贝：价格降了，分量少了，顾客炸了！
“降价20%”六个字刚蹦出来，杭州姑娘小赵就冲去西贝，结果端上来的面筋碗直接缩一圈，39块一分没少。
餐饮总赔本赚吆喝？顾客不买单等于白扔钱！学会这7步让利润暴涨
”——餐饮小群里这条吐槽，半小时被点赞47次，隔着屏幕都能闻到血亏的味道。
钱再多也没用：54岁药当饭吃、睡觉戴呼吸机的黄磊，让所有人唏嘘
半夜刷到黄磊那张浮肿自拍，我第一反应是：完了，又一个被“完美人设”反噬的中年男人要硬拗反转。
安眠药越吃越失眠？三碗汤就能解决
他们喝了一种改良版桂圆黄芪鸡汤，四周后，平均入睡时间从62分钟掉到24分钟。
才播2小时热度破21500，连追4集不过瘾，观众：“绝对的下饭剧”
15亿播放，8.3分，热搜挂了一周，结果我妈追完剧只问一句：唐朝真有煎饼果子？
西贝座无虚席！哈尔滨店开业，得叫号等位！网友：谁说西贝不行了
这个国庆，西贝莜面村的门店前排起了久违的长队——哈尔滨中央大街店国庆前三天等位号突破500组，北京朝阳门店午市翻台率较平日翻倍。这场热闹的背后，是9月29日深夜突如其来的“价格跳水”：草原烤羊排从119元降至109元，葱香烤鱼从89元调整为79元，部分菜品降幅
太突然：西贝大降价
”10月1日，西贝全国400店集体跳水，菜品最高直降40%，再甩100元无门槛代金券，一顿羊排瞬间从158变108，叠加券后甚至58，比外卖还狠。
西贝发 “孩子哭着想吃” 遭群嘲！怼用户引反感，现在咋变老实？
结果一个月后，北京朝阳大悦城店把后厨摄像头怼到炒锅正上方，连葱花下锅的“呲啦”声都能听得见。
罗永浩又为预制菜发飙了！直播卖某酸汤面怒怼杠精：家里人不管吗
这事儿发生在9月29号的直播里。老罗正卖力推荐某款酸汤面，评论区突然飘过一行字——“是预制菜吗？”就这一句，直接把老罗点炸了。“它是开水直接冲泡的，你说呢？”他语速瞬间加快，“你这个智商是咋开通微信支付宝的？家里人不管管？”连珠炮似的反问，隔着屏幕都能感受到那
山西“2024中国非遗面食大会”入选“最具传播影响力非遗活动”
近日，在贵州举办的第三届中国非物质文化遗产保护年会上，中国非物质文化遗产保护协会发布了2024年全国20项“最具传播影响力非遗活动”，由山西省文化和旅游厅发起并会同中国烹饪协会共同主办的“2024中国非遗面食大会”入选。
西贝社会性死亡？黑料被扒，预制菜是冰山一角，贾国龙肠子都悔青
”——上周还在晒亲子套餐的朋友，转头就把群名改成“预制菜受害者联盟”。
2024年全国20项“最具传播影响力非遗活动”发布 山西一活动入选
近日，在贵州举办的第三届中国非物质文化遗产保护年会上传来喜讯，中国非物质文化遗产保护协会发布了2024年全国20项“最具传播影响力非遗活动”，其中，由山西省文化和旅游厅发起并会同中国烹饪协会共同主办的“2024中国非遗面食大会”成功入选。
山西一案例入选2024年全国“最具传播影响力非遗活动”
近日，在贵州举办的第三届中国非物质文化遗产保护年会上传来喜讯，中国非物质文化遗产保护协会发布了2024年全国20项“最具传播影响力非遗活动”，其中，由山西省文化和旅游厅发起并会同中国烹饪协会共同主办的“2024中国非遗面食大会”成功入选。